По поводу калорийности рациона, при сжигании есть нехитрая формула по соотношению, белков, жиров, углеводов - 2-1-0,5. Т.е. белка в два раза больше чем углей, жиров четверть от белка. Общая калорийность рациона зависит от веса и частоты тренировок, и колеблется от 1800 до 2300 ккал в сутки, по соотношению как я выше указывал.