Это не доказательство, это демонстрация.
Игры начинаются с идеи, концепции, сценария, дизайна - это основа. А под все это уже выбирается движок, как средство выражения заложенной основы. И в качестве демонстрации - ситуация в духе "Окей, какой бы нам взять движок? Давайте возьмем крайтек. Окей, а теперь подумаем, какую игру будем делать" столь же абсурдна как "Окей, Ворд мне использовать или печатную машинку? Наверное Ворд. Так, основа есть - обо что бы написать книгу?"
Ну и про игры, неоднократно менявшие в процессе разработки движок, уже писали.