Можно. Вот только сейчас мобильные i5 и i7 - это 2 ядра, 4 потока. Грубо говоря - аналог настольного i3, плюс ещё частота пониже. Через три месяца за те же деньги будет 4 ядра, 8 потоков - аналог нынешних настольных i7. Подождать немного, и взять i7 вместо i3 - имо, выгодный расклад.
Из производителей я бы брал НР или Фуджитсу-Сименс. Самсунг норм. Леново - корпоративные ноуты, начинка норм, но отпугивают суровым дизайном, редко когда попадаются с хорошими видяхами. MSI - норм. Делл - мягко говоря, не впечатлил. Асус - скатился, гонит фуфло. Асер - очень много обращений по гарантии, паршивые экраны.
Ну и в целом, ноут - разве что на работу возить. За столом удобнее стационарник. На диване валяться - планшет.