Я даже больше скажу, проточка выше 567 суммарного армор-рейтинга смысла не имеет, ибо кап. Дальше - только чтобы потешить ЧСВ.
"Манчкинам, остальным читать не стоит"With the aid of enchanting (fortify smithing) and pre-made enchanting and smithing potions, and of course the appropriate armor perks, you can reach the armor cap with any style or type of armor in the game, even hide and iron armor. All without even using a shield.
Вот тут написано подробнее, но на буржуйском.