Образованному человеку, безусловно, надо. Но что есть уровень средней школы? То, что преподают в школах сейчас?
Например, часто ли в повседневной жизни приходится решать задачки по, например, термодинамике? Или, пардон, интегралы считать? Что-то я сомневаюсь.
А профессионально разбираться в физике - надо физику. В юриспруденции - юристу. И т.д.