Ну вот, что бы прямо вот такой песок не подскажу. А общая концепция несложная:
1. Делаешь основу, либо ДСП, дибо ПВХ
2. На основу надстраиваешь нужный ландшафт. Тут методик тыщи, от пенопласта, до глины.
3. Сверху все это засыпаешь песочком, кмни там разные приделываешь и остальной декор по вкусу.
4. Грунтуешь, красишь, устанавливаешь модели, посыпаешь травкой и на полку (не забудь сделать выемки для подставок).