Если делать,то начинать надо с малого..туториалы как менторы это уже коммерческий продукт "а там подход более основательный",если же видео не предполагается продавать,то наверно лучше начать с коротких роликов в стиле: подготовка рабочего места,создание мокрой палитры..и уже показывать некоторые техники..