С кожей можно отлично работать в голой степи, мало того, в той же голой степи можно и ковать, и отливать бронзу/латунь под открытым небом. Если кто не верит, подождите до следующей недели, будут фоточки.
Юрты топили по члрному, там был точно такой же земляной пол (более того, в Европе кто мог, себе позволить, тот делал деревянный). И к тринадцатому веку что Европа, что Русь уже додумались до печей и очагов с дымоходом.
Культута у монгол была, она есть у всех, только вот уровень ел был весьма, ну не сказать низок, хотя хвастать там нечем, своеобразен.