Виктория гораздо больше про эпоху империализма и индустриализацию. Система мировой войны есть, но она никак не связана с историей в отличие от ХоИ. Начать в СК и закончить в ХоИ можно только с помощью фанатских конвертеров, которые предполгают олимпиард танцев с бубном в процессе, и все равно это будет невероятно скучная кампания, потому что АИ просто не может. Единственный офф конвертер СК2 -> ЕУ4. ХоИ пилят, Викторию не пилят и пока не планируют, инфа из первых рук.
А что касается СК2, по-моему игра за феодалов стала невообразимо унылая с тех пор как убрали кнопку убийства за деньги (не плот). Ну и два предпоследних длц реально были отвратительными по разным причинам, хотя я слышу очень положительные отзывы о последнем длц.