По поводу рандома все верно, игрок должен в первую очередь огласить расу. Более того, для тех кто не знает нужно расписать как смотреть расу во время загрузки. Ибо в дове все билды строятся исходя из расы оппонента, отсюда рандомщик имеет серьезное преимущество. И категорически запрещать какие-либо действия пока не известна раса. 
По поводу выбора карт. Как уже сказал Альфа для дова вычеркивание не самая хорошая идея. Я бы рекомандовал старый добрый десайдер 1й картой, а дальше лузерпик. 
По поводу пафинга. Его нужно либо разрешать, либо запрещать полностью и не делать исключения для чего-то одного, например ринкой нельзя, а туркой можно - это бред. Если честно я не приветсвую пафингование чем-либо, но запрещать этот момент я бы не стал, ибо не те времена для таких ограничений. 
Ну и финансовая сторона. Дов игра для фанов, 100/200р. врядли кого-то заинтересуют, лучше уж без призовых. Либо делать от 1000р. Поддерживаю идею с отдельным награждение за лучшую игру турнира. 
А вообще хорошо написал!