Можно было бы взять греки в кавычки, но это условность. Ведь сам патриарх Варфоломей грек, турецкий грек или византийский, если считать территорию Византии оккупированной турками. Он прошёл хорошую школу и даже служил офицером в турецкой армии. Если быть политкорректным и не обижать всех уважаемых греков, то тогда говорить Константинопольский патриарх, а то кварталом как-то тоже не очень. :)
"Патриархат расположен в одном из самых колоритных районов города – Фанаре или, на турецкий лад, Фенере. «Фанар» по-гречески означает «маяк», и он когда-то был в этом месте. Здесь в течение нескольких столетий традиционно селилась греческая интеллигенция – фанариоты. Именно из фанариотов набирались грекоязычные чиновники для службы при дворе султана.
Но количество греков в Стамбуле постоянно уменьшается, а те, кто еще остался, предпочитают жить незаметно, тихо. Греческая община насчитывает сейчас около 3 тыс. человек, хотя до погрома, происшедшего в сентябре 1955 года, в ней было более 100 тыс. Тогда в ответ на взрыв во дворе турецкого консульства в Салониках по всей Турции прокатились антигреческие беспорядки. В Стамбуле были разграблены и опустошены 73 из 83 православных церквей, большую часть из них сожгли. Сейчас отношения турок к грекам более или менее нормализовались, но греческая община практически не имеет политического веса и голоса.
Православное духовенство здесь не носит ряс. Закон Кемаля Ататюрка «Запрет на ношение фески».
Сейчас в Стамбуле трудно по внешнему виду узнать не только священника, но и христианскую церковь: крестов или нет совсем, или их с улицы не видно."