Ну какбэ, нифига. : ).
Даже имея достаток ниже среднего можно питаться здоровой пищей, а не сосисками-маянезиком-картофанчиком. Овощи же, крупы, супы, то же мясо не сильно ударит по кошельку, если не покупать очевидно вредного, но вкусненького, ну.
Толстота - она или от проблем со здоровьем (обмен веществ, etc), или от злоупотребления нездоровой едой.
Она кореллирует скорей не с достатком, а с общей эрудицией и с пониманием того, что ты отдаешь переваривать своему организму.