Застрельщики в Импетусе - это пехота. Они могут уклоняться, но если не смогли - они рассеялись и убираются со стола.
Легкая конница - это аналог застрельщиков, но в кавалерии. Они могут уклоняться. Если же не смогли, то принимают бой, в котором имеют шанс не погибнуть (читай, рассеяться).
Уклонение невозможно в ряде случаев, обозначенных игровой геометрией. Сделать так, чтобы отряд не мог уклониться - весьма сложно. Требует непростого маневра. Но в целом возможно, что на мой взгляд правильно. Считайте, что кавалерия была поставлена маневрами противника в такое положение, при котором ей было выгоднее рассеяться по местности. Может она и не погибла вовсе, но в бою на данный момент не участвует.