Около 50%, если речь идет о законах окружающего мира.
Простейший пример- прогноз погоды.
Установлено, какие природные явления приводят к проявлению неких результатов, как взимодействуют погодные явления и т.п. Однако прогноз оказывается неверен. Почему? Потому что для точного прогноза либо не было достаточно точных данных, либо имеющиеся данные были неверно интерпертированы, к примеру, не учтены минорные факторы. Таким образом, несмотря на имеющиеся теоритические знания по данному вопросу, практическая реализация не удалась.
Так же и в остальных областях науки- если что-то непонятно, нужно лишь приглядется повнимательнее, применить новые методы исследования. Если же некое явление игнорирнует основополагающие законы физики, значит, исследователи плохо смотрели и что-то упустили.