По сабжу: орки, как и любая другая раса, могут быть доминирующими. Но только могут - является доминирующей расой только Империум, и то больше не потому, что в кодексах выигранных боевых компаний в сумме больше, чем у других, или что игроков за нее намного больше - а просто потому, что Империум это, мать его, Империум - это государство, а не банды орков, или хаотов, или отдельные миры-страны эльдаров и кланы темных эльдаров, или разведывательные флоты Тиранид, или "гробницы" Некронтир. В этом плане с Империумом могут тягаться Тау, т.к. они также представляют единое, кхм, государство, но их просто мало.
И да, еще кое-что - почему, говоря о величии орков, "защитники" приводят в пример только военные "победы" в схватках с Империумом, а не другими расами?
Это аналогично силам Хаоса - мол, Абба собрал несколько банд, значит теперь все варбанды организованы, и хаос - сила, и баста :)