Любая твоя проблема на данном этапе будет решаться в три способа: Жри, жми, спи. Жрать раз в 5 дней надо, про сбалансированность питания и сам догонишь (только с целью определись - массонабор, сушка, силовые), регулярность тренировок и сна. Трени минимум 3 раза в неделю, делать базу, на проработку каких-то отдельных мышц можно забить (типа задних дельт), тренироваться лучше не больше одного часа (потом организм начнет жрать белок для выработки энергии, а белок он возьмет из мышц), перед силовой тренировкой не усердствовать с кардио (тело выдохнется и хрен ты веса возьмешь), сразу после трени закрыть углеводное окно (ВОТ ТУТ И НУЖЕН ПРОТЕИНЧИК. Или бич-ко-ко вариант - банан), через час после тренировки нормально пожрать (если уже ночь, то творог обезжиренный и кефир 1% твои лучшие друзья) и сон 7 часов МИНИМУМ, или хрен ты увидишь нормальные результаты. Программы менять раз в два месяца или менять амплитуду выполнения упражнений, раз в месяц можно позволять себе заменять несколько упражнений супер сетами (особенно на руки отлично идет). Если застой, то: мало жрешь, мало спишь, или ракуешь в зале. Если со сном и жратвой все ок, то меняй программу/амплитуду/тренажер.
Это вкратце то, что должен знать и понимать любой человек, начавший ходить в зал.
По спортпиту - начнем с того, что в день надо жрать больше калорий, нежели ты раньше это делал. При норме в 2500 в дни безделья, в дни охеревания под штангой надо сжирать на процентов 40% калорий больше. И я посмотрю, как человек сможет сожрать 4к калорий ТОЛЬКО В ЕДЕ (причем нормальной еде, а не говну из мака), тут-то и приходит на помощь ХИМИЯ (гейнеры, проты, батончики). Я уже не говорю про витаминные комплексы спортивные (в которых витаминов столько, что хватит на несколько упаковок того, что продают в аптеках) и аминокислоты, которые помогают правильно усваиваться белку и правильно донести его до твоих мышц.