Речь не о том чтобы нарисовать разводку, 16 нм чипа или написать на память листинг ядра линукса, а в знании фундаментальных принципов которые преподаются на Computer Science факультетах. Приходит к примеру на собеседование жаваскрипт программиста расперцованный синьор-помидор и просит зарплату в много денег (вроде состоявшийся специалист). Ты у него спрашиваешь что то из CS теории, ну например "расскажи-ка что ты там помнишь из модели OSI" а он тебе "ну я жи жаваскрипт пициалист, я ни должин этава знать, зато я знаю ангуляр (который [ну уж нет]ер не нужен будет никому через 3-4 года)"
И насчет никто не знает основ и оно все проприетарное, ты не прав, есть даже проект в которм чуваки разрезают процы лазером слой за слоем, исследуют увиденное и выкладывают результаты в открытый доступ. Сссылка где-то потерялась ищи сам.