1. Бездонную пропасть врядли получится сделать, а вот нечто вроде каньона или колодца можно:
На верхней панели в Mission Editor'е есть Heightmap Editor. Там такая зеленая клякса с черной стрелкой нарисованы на иконке.
Справа появится менюшка, вот там можно поэкспериментировать с уровнем ландшафта.
2. попробуйте поставить 3ds Max 9.