Насколько я помню, немцы, чтобы забороть КВ, старались попасть ему под башню и заклинить ее, ибо пробить его броню, без помощи 88-мм зенитки им было весьма проблематично. А основные проблемы КВ были свзязаны с ходовой частью. поэтому при отступлении, их очень часто бросали из-за поломок, так как провести ремонт было невозможно из-за отсутствия условий и запасных частей.
Вот про танковый бой, как раз на КВ
http://www.history-gatchina.ru/article/kolobanov.htm