Для начала следует найти Клан, вас интересующий, то есть воины, маги или воры (точно помню что один есть в двемерских руинах на севере морровинда) и вступить в него. После нескольких квестов дадут амулет, позволяющий возвращаться в логово клана (навроде заклинаний пометки и возврата, но только в одну сторону). Плюшки к статам зависят от клана. Еще есть несколько несвязанных с кланами заданий (но тут отдельный разговор). Ну как-то так.