красная окраска глаз - доминантный признак у кролей, так что первое же поколение по 1 закону Менделя будет единообразное даже если вы завезли полностью рецессивных кроликов по этому признаку, с другой окраской.
+ Ну спаивают кровь кролям, в чем проблема то. Нормальны зотехнический прием. Кровяную и мясокостную муку и курицам скармливают, и коровам, да в общем всем , ибо качественный белок!