Super Mario

А мы чем хуже? Партия домашней Сливянки настаивается в моём уютном подвальчике. ;)

Бехеровкой в Херсоне завалены магазины. Рядами стоит - никто не пьёт. :) А Сливовицы случайно никто не встречал где нибудь? [ Добавлено спустя 5 минут 10 секунд ] А уменя после Джина приступ непреодолимого веселья и куража. Нечто подобное можно достичь путем употребления виски с пивом. :) [ Добавлено спустя 14 минуты 27 секунд ] .... Воду опять отключили... :o

Как готовил грибки? Или прямо из банки лопал? =)

ГДЕ РЕЦЕПТ? <_< аааа.... волнушки? унас такого не растёт... -_-

Золотые твои слова... =)

Беру раки, рыбку, пиво и дую в гости к Марио Старшему! Всем счастья! =)

Видишь стресс? Я тоже не вижу... а он есть! =) Слушаю молдавскую музычку. Варштайнер уже выпил. Паралельно перевожу материалы по ролевке. :)

УРА! Воду дали! Наварил креветок и сгонял за Варштайнером. =)

Вот так. В кои-то веки обсуждаете сало, а меня не пригласили... :(

Это защитная реакция на стресс. Скоро пройдёт. Организм так себя защищает. ;) Дома третий день нет воды.... ужжжассс... :(

Всё меняется... Не суди строго. ;) С течением времени уже и девушки становятся другие и ужины и варфордж... =)

мдя... много всего накопилось... ^_^

Убираю в комнате... =)

У нас ведь Днепр. Водолазы за раками ныряют ежедневно. Иначе зачем они вобще тогда нужны, водолазы эти? =)

Вобщем суть в том чтобы уточку правильно разморозить. Ведь как правило она хранится у нас в морозилке и не каждый купив птицу сегодня, в этот же день готов её приготовить. Вобщем замороженую утку кладем из морозилки в холодильник за сутки до приготовления, чтобы разморозилась. Затем нужно раза три облить птичку кипятком снаружи, с перерывами на сушку по минут 20. Если времени нет, то после обливания можно просто вытирать утку насухо кухонной салфеткой или чистым кухонным полотенцем. После этих нехитрых процедур колем уточку вилкой или шилом чтобы получилось много-много мелких дырочек. Дальше натираем птичку смесью крупной морской соли с майонезом (можно домашним) вперемешку со специями (кому какие нравятся или смотря что пить будете с уткой) или черным молотым перцем. Следующая стадия - фаршировка. Предлагаю попробовать французскую. Смешиваем мелко нарезаные шампиньоны, поджаренные с луком до легкого золотистого цвета с тремя-четырьмя плавлеными сырками, перетертыми на крупную терку и баночкой сливок. Солим и добавляем зубков 5 чесночку давленого. Всё это дело перемешиваем и в тушку. Затем тщательно заправляем и зашиваем, чтобы походу дела ничего не вытекло. Можно подложить половинки яблочка под зашитое место, чтоб слегка его приподнять и свести вытекание до минимума. Дальше два варианта, либо запекать на решётке либо в рукаве. Рекомендую рукав для этого рецепта. Ложим птичку в рукав и на середине духовки запекаем часа 2-4. Соответственно при температуре 180-130 градусов в зависимости от свободного времени до прихода гостей. Лучше 130 градусов и около 4х часов. Не забываем удалять нитки. При отсутствии рукава запекаем на решетке 1,5 часа при 180 градусах грудкой вниз. Снизу обязательно противень. Потом переворачиваем утку и поднимаем решётку вверх духовки. румяним 20 минут. потом смазываем мёдом или (у многих аллергия на мёд) поливаем слегка дессертным вином мускатным из брызгалки. Поливаем раза четыре с перерывами 5 минут. Ап. Утка готова. =)

Раков отвариваю с укропчиком и лаврушкой... Они сейчас особенно вкусны, так как с икоркой. В холодильнике "потеют" три бутылочки "До Кракова". Улицы замело снегом. Красота. На душе хорошо и спокойно. :)

безбожно жжёшь, гад...=) Привёз кстати уточку домой, хочу запечь, такчто если чего могу поделиться информацией шикарного блюда из утки на ужин. ;)

Простой сходу рецепт аля франс от Мариё. Покупаешь телятинки килограмчик или полтора, сушеную аджику или другие приправки по вкусу, домашнюю горчицу, банку сметанки , режешь телятинку соломкой, кидаешь в глубокую тарелочку, поливаешь маслом оливковым, солишь, и уксуса туда со специями или с травами немного. Затем тщательно перемешиваешь и в холодильник часов на 5-6. Достаёшь и на сковородочку, всё врямя помешивая, пока не подрумянится. Не спали! Затем огонь делаешь самый маленький, добавляешь столовую ложку горчицы и грамм 300 сметаны. Накрываешь крышкой и тушишь час-полтора. Открываешь крышку и опять мешаешь на сильном огне до того момента как выкипит вся вода и в сковородочке не останется одно мяско. Отлично! Теперь выкладываешь на широкие тарелки мясо посерединке. Если остался густой соус, можешь им сверху полить. Украшаешь зеленью, горошком, помидоркой или чё там есть у тя в холодильнике. Обязательно вилки и ножи, красивые бокалы, белые салфетки и вино. Рекомендую полусухое/сухое или на свой вкус.

Аххаха... =) Я конечно НАТО не шибко люблю, но не до такой же степени. Просто есть несколько видов пива и спиртных напитков, на которые мой организм реагирует весьма неоднозначно. К ним относятся многие виды белого пива, самбука, мартини, напоминающие противные лекарства из далёкого детства. :(

Хугарден в полировке незаменимая вещь. А Брюссель мой организм не приемлет... =) Ем греночки с чесночком...

Ухты! А ребята-то и не знают... =)

ТОЧНО! =)

Американцы издавна жили с оружием в каждом доме, так как угроза индейцев или бандитов висела над ними постоянно. Оружие в штатах - это вопрос традиций. У нас же наоборот. Все мы помним, что если бы не Первая Мировая война, после которой у людей сохранилось множество оружия, то никакой бы Революции не было. Оружие русскому человеку давать опасно. Ещё опаснее не русскому. =)

Нажарил тигровых креветочек... Достал из холодильника три бутылочки Паулайнера... Жизнь хороша! :)