по модели\фирме советов не дам но
если ты планируешь в дальнейшем редактирование материала то нужно что бы это было удобно
мой выбор-цифровые камеры формата miniDV,на кассетах,сбрасываем видео по 1394 в реальном времени
то есть час наснимал-час перегоняешь
мне нравиться качество,минус-лучше не снимать при -20 иначе головке и лентопротяжному механизму конец прийдёт
если цифра которая пишет на внутренний HHD или сьёмную флешку то главный критерий это фотмат
например Canon или Samsung с которыми я сталкивался пишут в своём формате который можно редактировать только в проге которая с ними идёт
насчёт конвертации не помню если ли там функция выгнать в avi
в любом случае работы с альфа каналами там не предусмотрено,
то есть делать всякие вставки из футажей там просто нельзя
а если хочешь обрабатывать в человеческих программах типа Edius,Premiere,Sony vegas значит камера должна писать в avi чтобы безо всякого гемора и танцев с бубнами ложить материал на таймлайн